每餐30ml油怎么把握? 长沙初中生发明预防 “三高” 的控油壶

文字/视频湖南日报全媒体记者王铭俊

健康问题日益受到关注的当下，高血压、高血脂、高血糖等“三高”如同潜伏在生活中的“健康杀手”，威胁着人们的身体健康。

其中，饮食习惯扮演着重要角色：传统中式烹饪中，普遍用油较多，成为引发“三高”疾病的重要诱因。

但现有的控油壶，如喷雾式、量杯式等在操作上，难以满足中式烹饪需求。

为此，在第46届湖南省青少年科技创新大赛上，长沙市一中双语实验学校唐博雄带来一款新控油壶。

这款控油壶的设计核心在于“一壶两空间”——它巧妙地将手柄作为一个独立的储油器，并通过连通器原理实现定量控制，将出油量控制在25-30ml。

如此，油液能顺畅地从手柄流向壶嘴，同时每次倾倒时都能精准控制油量。